Ardi gasna edo gazta, euskal gastronomiaren izarretako bat da zalantzarik gabe, baita Baztanen ere. Hemen hainbat gasnategi daude gasna dastatu, erosi eta gasna egiteko prozesua ezagutzeko. Idiazabal izendapeneko gazta ardi latxaren esnez egiten da.
Non aurkitu
ETXETXIPIA
948 580 111
Etxetxipia Baserria-Berro auzoa
Elizondo
BAZTAN
628 002952
CRTA PAMPLONA-DANTXARINEA
Ordoki auzoa
ARIZKUN
AUTXITXIA GASNATEGIA
657 576 142
Jaime Urrutia,32
ELIZONDO
JAUREGIA GASNATEGIA
675 550 960
Jauregia ETXEA
ANIZ
INFERNUKO ETA KORTARIKO GASNATEGIA
KORTARIA BASERRIA
948 580 427/ 638 357 517
ORABIDEA (18 ETA 19 km ARTEAN)
LEKAROZ
PITTIKA
948 453301 630 725 905
DORRETXIPIKO BORDA Mortalen erreka
ERRATZU
BAZTANGOA
Salgai Baztango dendetan