Ferias en Baztan

Feria de octubre

Se celebran en Elizondo el viernes y sábado siguientes al día de San Lucas.(18 de octubre)
El día fuerte es el viernes cuando el ganado ocupa la Plaza del Mercado, aunque su presencia va disminuyendo paulatinamente, dejando paso a los puestos callejeros que comercian con productos de todo tipo como maquinaria agrícola, artesanías, accesorios o productos gastronómicos típicos de la época y de la zona. Prácticamente rebosan en las arterias principales del pueblo y es una jornada de mucho ambiente.

El sábado se conoce como «atsoferia», término que significa feria de señoras, conocido así porque antiguamente las mujeres ojeaban los productos el viernes, comparar, y era el sábado cuando se decidían a hacer las compras pertinentes. Estos días se completan con partidos de pelota a mano o exhibiciones de deporte rural

Feria de primavera

Al comienzo de la primavera se celebra esta feria en Elizondo, siempre coincidiendo con el siguiente viernes de pascua.
En la plaza del mercado se reúnen los pastores con sus rebaños. Además de acudir al concurso de carneros, también podrás encontrar puestos de artesanos, degustar las tortas de maiz /taloak) y comprar productos agroalimentarios artesanos de los alrededores.

Concurso –Subasta nacional de Ganado Selecto de Vacuno pirenaico

Se celebra en Elizondo el tercer domingo del mes de septiembre (viernes, sábado y domingo).
Las vacas de raza pirenaica además de formar parte del paisaje del Baztan son una de las bases de la alimentación y un recurso económico importante de la zona.

Este concurso subasta que se ha convertido en un punto de encuentro de gran interés, pretende impulsar todos los sectores de la actividad ganadera y pastoril, ya que nació como una apuesta firme para el impulso del consumo de la carne de vacuno en la gastronomía. Este evento reúne a muchas gentes de Baztan y de toda Euskal Herria prueba de ello es que el concurso en el mundo de la ganadería, año tras año, va tomando mayor relevancia. Todos los años la Plaza del Mercado se llena de vacas y visitantes. En estas fechas a parte del concurso de ganado también se organiza un concurso e itinerario gastronómico de pinchos, caldos y “bustis” por los bares de la localidad.

Bertan eguna

La asociación de establecimientos comerciales, servicios y hostelería, a lo largo del año, organizan diversos eventos, entre ellos el más importante se celebra en verano y es el Bertan Eguna. Tiene lugar el primer sábado del mes de agosto en las calles y plaza de Elizondo.
Los socios de esta asociación sacan sus puestos a la calle durante todo el día ofertando al visitante rebajas de verano, artículos en stock y productos de la nueva temporada. A lo largo del día se organizan actividades de animación como espectáculos de danza, artesanos, puestos de talos, exposiciones, pintxo-pote…
Más información en la web www.bertanbaztan.eus.