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Se celebran en Elizondo el viernes y s\u00e1bado siguientes al d\u00eda de San Lucas.(18 de octubre)
\nEl d\u00eda fuerte es el viernes cuando el ganado ocupa la Plaza del Mercado, aunque su presencia va disminuyendo paulatinamente, dejando paso a los puestos callejeros que comercian con productos de todo tipo como maquinaria agr\u00edcola, artesan\u00edas, accesorios o productos gastron\u00f3micos t\u00edpicos de la \u00e9poca y de la zona. Pr\u00e1cticamente rebosan en las arterias principales del pueblo y es una jornada de mucho ambiente.<\/p>\n
El s\u00e1bado se conoce como \u00abatsoferia\u00bb, t\u00e9rmino que significa feria de se\u00f1oras, conocido as\u00ed porque antiguamente las mujeres ojeaban los productos el viernes, comparar, y era el s\u00e1bado cuando se decid\u00edan a hacer las compras pertinentes. Estos d\u00edas se completan con partidos de pelota a mano o exhibiciones de deporte rural[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb12px\u00bb][vc_gallery type=\u00bbimage_grid\u00bb images=\u00bb2641,2642″ img_size=\u00bbmedium\u00bb][vc_empty_space height=\u00bb40px\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n
[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/2″][vc_column_text]Al comienzo de la primavera se celebra esta feria en Elizondo, siempre coincidiendo con el siguiente viernes de pascua.
\nEn la plaza del mercado se re\u00fanen los pastores con sus reba\u00f1os. Adem\u00e1s de acudir al concurso de carneros, tambi\u00e9n podr\u00e1s encontrar puestos de artesanos, degustar las tortas de maiz \/taloak) y comprar productos agroalimentarios artesanos de los alrededores.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/2″][vc_gallery type=\u00bbimage_grid\u00bb images=\u00bb2645,2643″ img_size=\u00bb350×170″][\/vc_column][vc_column][vc_empty_space][\/vc_column][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n
Se celebra en Elizondo el tercer domingo del mes de septiembre (viernes, s\u00e1bado y domingo).
\nLas vacas de raza pirenaica adem\u00e1s de formar parte del paisaje del Baztan son una de las bases de la alimentaci\u00f3n y un recurso econ\u00f3mico importante de la zona.<\/p>\n
Este concurso subasta que se ha convertido en un punto de encuentro de gran inter\u00e9s, pretende impulsar todos los sectores de la actividad ganadera y pastoril, ya que naci\u00f3 como una apuesta firme para el impulso del consumo de la carne de vacuno en la gastronom\u00eda. Este evento re\u00fane a muchas gentes de Baztan y de toda Euskal Herria prueba de ello es que el concurso en el mundo de la ganader\u00eda, a\u00f1o tras a\u00f1o, va tomando mayor relevancia. Todos los a\u00f1os la Plaza del Mercado se llena de vacas y visitantes. En estas fechas a parte del concurso de ganado tambi\u00e9n se organiza un concurso e itinerario gastron\u00f3mico de pinchos, caldos y \u201cbustis\u201d por los bares de la localidad.<\/p>\n
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